안녕하세요~ 현명한 하루입니다! 명절 이후 집에 사과가 정말 많이 생겼는데요~ 어떻게 하면 맛있게 잘 먹을 수 있을까~ 사과요리 뭐 없을까~ 하다가 아내가 사과쨈을 만들고 싶다고 하여 집에서 만드는 사과잼을 보여드리겠습니다. 요리는 대부분 아내가 하고, 저는 보조와 사진 촬영입니다;^^ 지금부터 시작해볼까요~? 고고싱~! 사과 4개 레몬즙 설탕 2컵 재료 준비 재료는 간단입니다. 사과잼이니 사과는 있어야겠죠? 레몬즙이 필요한데 마트에 라임즙만 있어서 샀는데 상관없는 것 같아요~ 그리고 설탕 준비해주시면 됩니다. 다이소에서 개당 2천 원 주고 산 쨈 보관하는 유리병입니다. 예쁘죠? 2개의 유리병이 사과 4~5개로 만드는 양입니다. 자~ 그럼 지금부터 시작해볼까요~? 조리 시작 먼저 사과..

안녕하세요~ 현명한 하루입니다!^^ 월요일의 시작입니다. 잠은 잘 주무셨고 맑은 정신과 몸으로 한 주를 시작하시나요?^^ 그러기 위해서는 수면의 질이 정말 중요하다고 하는데, 좋은 수면을 위해서는 1) 자기 30분 전에는 전자 기기와 멀리하기 2) 아침 7시에 5분 이상 운동하기 3) 집안의 온도가 17~20도 유지하기 위와 같은 과학적은 방법을 하면 좋은 수면과 더불어 체지방도 빠지며 삶도 변화한다고 하니 여러분도 도전해보세요^^ 오늘은 애용하는 노브랜드의 식품인 오징어 먹물 크림 스파게티 소스를 리뷰하겠습니다. 저희 부부는 스파게티를 너무 좋아하여 냉장고에 스파게티 소스가 굉장히 많이 있는데요~ 노브랜드에 먹물 스파게티가 있길래 너무 궁금하여 구매를 하였고 먹어보려고 합니다. 블로그를 통하여 솔직한 ..

안녕하세요~ 현명한 하루입니다~! 제가 살고 있는 곳은 바로 춘천입니다! 지금 춘천은 너무 추워요.. 겨울은 춘 베리아, 여름은 춘 프리카라고 할 만큼 날씨 환경이 좋은 지역은 아니지만.. 그럼에도 불구하고 춘천은 살기 좋은 곳입니다^^ 수도권에서 당일치기 여행하기 좋을 만큼 교통도 좋고, 관광명소가 많이 있으며, 중요한 먹거리도 많이 있습니다. 그중 춘천의 대표적인 먹거리 닭갈비! 춘천에 많은 닭갈비 집들이 있는데 평준화가 되어 대부분 맛있거든요?ㅎㅎ 집에서도 사 먹는 맛으로 먹을 수 있다면 더 좋은 것이겠죠?ㅎㅎ 오늘은 집에서 닭갈비를 만들어 보겠습니다. 닭갈비 닭 : 1kg(3~4인분) 양배추 : 1/4개 떡 : 한 컵 고구마 : 1개 모차렐라 치즈 : 먹을 만큼 재료 준비 닭갈비 재료입니다. 마트..

안녕하세요~ 현명한 하루입니다!^^ 현명한 남편의 요리시간입니다^^ 오늘은 어떤 요리를 해볼까요?? 바로~ 새로 나온 매운맛 비빔면으로 만드는 "팔도 골빔면"입니다! 남성분들 골뱅이 무침 좋아하시죠?^^ 그러나 식당에서 사 먹기에는 양도 적고 부담되는 가격대이니 자주 먹지 않는데 집에서 먹으면 저렴하고 넉넉하게 먹을 수 있는 장점이 있습니다~ㅎㅎ 그리고 어렵지도 않아요! 그래서 오늘은 골뱅이와 팔도비빔면을 활용하여 "팔도 골빔면" 만들어 보겠습니다! 팔도 비빔면 : 3개(매운맛) 골뱅이 : 한 캔 깻잎 : 5장 대파 : 1/3개 청양고추 : 2개 고추장 : 반 스푼 고춧가루 : 반 스푼 황설탕 : 반 스푼 참기름 : 한 스푼 재료 준비 재료 준비했습니다. 위에 "오늘의 재료"에 쓴 것과 같이 준비해주시면..

안녕하세요~ 현명한 하루입니다~! 오늘은 불타는 금요일! 금요일은 방콕! 현명한 남편의 요리시간입니다~ 오늘은 어떤 요리일까요? 비 오는 날에 어울리는 음식이지만, 이렇게 추운 겨울에도 어울이는 바로바로~ "전"입니다! 아내가 결혼 이후 처음으로 전을 해 먹으려고 하는데 저는 "해물파전" 아내는 "김치전"을 만들어보도록 하겠습니다! 1. 해물파전 부침가루 : 반 컵 튀김가루 : 반 컵 물 : 2/3 컵 대파 : 2개 고추 : 2개 해물 : 한 컵(먹을 만큼) 계란 : 2개 2. 김치전 부침가루: 2/3컵 물 : 2/3컵 김치 : 신김치 한 컵 고추 : 2개 1. 해물 파전 해물파전 재료입니다. 튀김가루를 넣으면 더 바삭한 맛이 있기에 추가했지만 없어도 됩니다. 보통 파전은 쪽파로 하나 집에 대파가 많기에..

안녕하세요~ 현명한 하루입니다! 오늘도 잘 보내고 계신가요?^^ 한 책의 내용을 보니"우물 안에 개구리가 문제가 아니라 우물 안에서 불행하게 사는 게 문제다"라고 합니다. 오늘 하루도 주어진 우리의 환경과 시간 속에서 감사과 행복이 가득하길 바랍니다♡ 영화에서 짜장면 먹는 장면이 나오더니 아내와 저는 "짜장면 맛있겠다.."라는 리액션이 나왔고 오늘은 먹어야 겠다고 해서 정했습니다^^ 사실 저희 둘은 여태껏 중국집을 단 한 번도 시켜먹은 적이 없어요~! 이유는 기름이 많은 음식이기 때문이죠.. (건강 부부 인증^^) 이번에는 중국집에서 시킬까.. 아니면 짜장라면을 해서 먹을까.. 하다가 해물짜장라면을 만들어 먹기로 했습니다! *오늘의 재료 짜장 라면: 3개 해산물: 100g 대파: 반 쪽 청양고추: 2개 ..

안녕하세요~ 오늘도 현명한 하루입니다~! 어제는 2022년 새해를 맞이 하는 1월 1일이었는데 잘 보내셨나요? 코로나이며, 한파라 대부분 집콕하셨으리라 생각이 드는데 주말까지 힐링하시길 바랍니다^^ 오늘은 현명한 남편의 요리~ 바로바로 "명란 파스타"입니다~ 뭐~ 파스타는 마트에서 토마토, 크림, 오일 등등 소스를 저렴하게 팔기 때문에 레스토랑 가지 않아도 쉽게 요리하고 먹을 수 있는 파스타이죠~ 그렇지만 오늘은 마트에서 잘 팔지 않지만 집에 명란젓이 묵혀두고 남아있다면 고급스럽고 맛있게 해 먹을 수 있는 "명란 파스타"를 해보도록 하겠습니다. 조리 방법은 어렵지 않으니 남편 분들 따라해주세요^^ 그러면 고고싱~! *오늘의 재료 스파게티 면: 2 인분 명란: 50~100g 올리브 오일 : 넉넉히 마늘: ..

안녕하세요~ 현명한 하루입니다~! 2022년이 되었습니다~! 검은 호랑이의 해라고 하는 임인년에는 건강과 행복이 가득하길 바라겠습니다^^ 자~ 오늘은 새해를 맞이하여 떡만둣국을 준비해보았습니다~ 떡국을 먹어야 한 살이 먹는다는 말처럼 새해맞이 대표음식은 따끈하고 진국인 떡만두국을 만들어 보겠습니다~ 그러면 떡만두국 만들러 고고싱~! 떡: 먹고 싶은 만큼의 2인분 만두: 큰 만두 10개(비비고), 작은 만두 4개(교자) 사골곰탕: 500g 한팩 대파: 반 개 계란: 1개 양념: 국간장, 후추, 사골육수 농축액 냄비에 사골곰탕 육수를 넣어주세요~ 요즘 마트에서 단돈 천원이면 구매할 수 있더라고요~ 그러니 저처럼 요리 초보이신 분들은 어렵게 다른 육수 말고 사골곰탕 사용하는게 좋은 것 같아요. 사골곰탕만 넣으..

안녕하세요~ 현명한 하루입니다! 지난번 명란 파스타에 이어서 두 번째 요리 시간이 찾아왔습니다~^^ 오늘은 집에서 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 볶음밥을 해보려고 합니다~ 제가 요식업을 하는 것도 아니고, 요리를 잘하는 것도 아니지만 새신랑이 된 남편으로써! 간단하고 맛있게 할 수 있는 요리를 꾸준히 해보도록 하겠습니다ㅎㅎ 그럼 오늘도 바로 시작해볼까요?? 고고싱~! 밥 3~4공기 햄(리챔) 100g 당근 1/3 양파 1/3 감자 1/2 파프리카 1/4 고추 2개 양념: 소금, 후추, 치킨스톡 먼저 채소를 준비해주시고 깨끗하게 씻어주시면 됩니다~! (재료의 양은 위에 재료 준비에 참고해주세요^^) 감자는 껍질이 있으니 채칼로 깎아주시면 되겠죠? 깨끗이 씻고, 껍질을 벗겨낸 채소들을 볶음밥에 적당하게 작은..

안녕하세요~ 현명한 하루입니다! 최근 직장을 잠시 쉬게 되어 반 백수가 된 남편입니다~ 출근을 안하니 시간이 많아져 이것저것 하고 있는데 특히나 요리를 많이 도전해보고 있습니다~ㅎ 아내의 점심 도시락도 싸고 있고요^^ 오늘 요리는 아니.. 요리라고 하기엔 그렇고.. 누구나 좋아하며 휴게소 가면 항상 있는 고구마 스틱을 도전해보겠습니다~! 사 먹기에는 비싸고~ 집에 남아있는 고구마는 있고~ 간식은 먹고 싶은데 과자, 빵, 초콜릿은 살찌고.. 이럴 때 고구마 스틱이 참 좋은 간식인 것 같습니다~~ㅎㅎ 요리 한번 시작해 볼까요?? 고고싱!! 처갓집에서 직접 밭에 키워서 보내주신 고구마입니다~ 밤고구마, 호박고구마로 10킬로 넘게 보내주셔서 쪄서도 먹고, 요리에도 넣어먹었는데도 많이 남았네요..ㅎ 이렇게 남아있..